Njoki z gorgonzolo
Prispevaj
Shrani
NatisniSestavine
njoki
gorgonzola (Vindija )
1/2 kisle smetane
malo maslo
žlica moke
mala žlička vegete
narezan peteršilj
narezan česen
mleko
Postopek
Maslo stopimo in dodamo žlico moke, premešamo in zalijemo z mlekom (cca.2dl), dodamo na kocke narezano gorgonzolo, peteršilj, vegeto in česen. Kuhamo in mešamo, dokler se gorgonzola ne stopi. Na koncu dodamo kislo smetano, premešamo in nato dodamo še kuhane njoke.
Dober tek!
Mnenja o receptu
Ta recept že poznam in je res super, zato ga lahko pohvalim.
Za vse tiste, ki ne marate zagostiti z moko, pa en nasvet, pa mogoče še malček bolj enostavno. Sladko smetano zavremo in dodamo nadrobljeno gorgonzolo, pustimo, da malček povre in se zagosti. Če vam je pregosto ( odvisno od okusa in želje ) dodamo še malo smetane, če je preredko pa gorgonzolo-vem, je čisto logično :)
Pa dober tek!
Ker je že avtorica napisala, katero "znamko" gorgonzole je dobro uporabit, naj še jaz dodam-pa ni mišljeno kot reklama. Najboljše izkušnje z uporabo sladke smetane imam z Dukatovim Vrhnjem za kuhanje, ki se ga dobi tudi pri nas in ki mi ga nikoli ni treba gostiti s škrobom.
lp