Krap s krompirjem v pečici

pepi

ogledov: 17 443

Shrani

Natisni

Sestavine

približno 1,5 do 2 kg težek krap

približno 1 kg krompirja

2 gomolja koromača

3 dcl kisle smetane

2 dcl tekočega jogurta

5 dag zeliščnega masla

5 strokov česna

šopek začimb (timijan, origano, bazilika)

sok polovice limone

sol, poper

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Krapa oluskamo ali še bolje izkožimo.

Začimbe nasekljamo ali stremo, dodamo grobo narezan česen, sol in poper.

Z limoninim sokom pokapamo ribo in jo natremo z začimbno mešanico, zavijemo v folijo in najmanj dve uri pacamo.

Krompir olupimo in v slani vodi zavreno, vre naj do pet minut, odcedimo in osušimo.

V pekač vlijemo pet velikih žlic olivnega olja, dodamo krompir in razpolovljen koromač, postavimo v pečico segreto na 230 stopinj.

Ko je segreta, dodamo krapa, čez približno dvajset minut ga obrnemo, zmanjšamo temperaturo na 200 stopinj in po desetih minutah prelijemo krapa z mešanico smetane, jogurta in masla.

Ko jed po približno petnajstih minutah zarumeni, je stvar gotova.

Opombe

Če uporabite domačo tekočo kislo smetano, jogurt ni potreben, smetane pa mora biti seveda 0,5 l.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO