Ječmen z zeljem

skupaj kuhamo ječmen, zelje in nekaj svinjskega

sweets

ogledov: 8 659

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg kislega zelja

20 dag ječmena (ješprenj)

kos suhih svinjskih reber

poper

2 stroka česna

mleta sladka paprika

sol

2 lovorjeva lista

Način za kuhanje

Postopek

Ječmen zavremo in mu prvo vodo odlijemo. Zelje otisnemo ali operemo, če vam ni všeč kislo in ga damo kuhat skupaj z ječmenom in mesom. Ko zavre, jed posolimo in dodamo začimbe. Vse skupaj kuhamo približno uro in pol. Ječmen jed zgosti, tako da jo jemo na vilice. Če se vam zdi potrebno, lahko še malo zgostite s podmetom. Ponudimo s svinjsko pečenko.

Jaz včasih skuham brez svinjine, takrat dam kar v kozico, pol ure pred koncem, zraven kuhat klobase in je to samostojni obrok. Nekaj svinjskega pa notri obvezno mora biti.

Opombe

Namesto zelja je lahko tudi repa.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO