Domaca pizza
Prispevaj
Shrani
NatisniSestavine
1kg moke,
1kvas
mleko,
ribani mastni sir,
olje,
sol,
gobe,
30 dag šunke.
Postopek
Na pult stresite priblizno pol kg moke. Na sredini naredite luknjo in vanjo nadrobite kvas. Vlijete malo toplega mleka in z jedilnim nozem, vilico ali žlico začnete mešati. Dodajate mleko. Prilijete manj kot pol decilitra olja.Dodate še 1 čajno žličko soli.
Potem pa mesite tako dolgo da se testo ne bo več prijemalo na pult, in če je potrebno dodajte se malo moke. Potem dajte testo vzhajati za deset minut.
Ko teh deset minut mine, testo razvaljajte po meri svojega pladnja. Pladenj namažite z oljem. Po svojem okusu dodajte kečap, šunko in sir. Če vam ugaja, lahko še gobe.
Dober tek!
Mnenja o receptu
Za koliko jedcev je ta pica. Kaj pa pelati. Pico delam po enakem receptu, ampak dam samo cca 1/2 kg moke in pelate. Za štiri dobre jedce je dovolj.
Če pa se nočete zafrkavat z gnetenjem, pa dajte v multipraktik 0,5kg moke, 2 žlički soli, žličko sladkorja, 1 suhi kvas, malo olja in toplo vodo, pa vam brez truda zgnete testo. Vzamete iz posode, povijete v pomokan prtič in pustite vzhajati 30 min. Ravzvaljate na peki papirju in s papirjem vred daš na mrežico od pečice, nadevaš s poljubnim nadevom in spečeš pri najvišji temperaturi. Galja