Super smetanova omakica iz bučk

Name: Super smetanova omakica iz bučk
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 velika bučka ali 2 - 3 majhni; česen; olivno olje; 1 sladka smetana (2,5 dl); sol; poper; makaroni ali špageti

hitra priprava za dni, ko nimaš časa, najboljša na makaronih ali špagetih

grumova

ogledov: 19 668

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 velika bučka ali 2 - 3 majhni

česen

olivno olje

1 sladka smetana (2,5 dl)

sol

poper

makaroni ali špageti

Način za kuhanje

Postopek

Bučko narežemo na tanke kolobarje, česen sesekljamo, nato damo v lonec malo olivnega olja, česen in takoj tudi bučke. Malo solimo, popramo in pražimo toliko časa, da so bučke že čisto mehke, da se razpustijo. Na koncu dodamo sladko smetano in počakamo, da malo zavre in jed je gotova.

Skuhamo makarone ali špagete in omako polijemo čez, naribamo parmezan in dober tek.

Opombe

Smetane lahko daste tudi malo manj, odvisno, kako gosto hočete imeti, oziroma koliko omake.

Predlogi za vino

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

mamaF

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Zelo dober okus ima tale omakca! Jaz pa zadnje čase delam še nekoliko drugače. Na olivnem olju samo narahlo popražim česen, zalijem s smetano, solim in ko se smetana začne vreti, dodam še na čisto tanke lističe narezane bučke. Kuham še samo kaki dve minutki, da bučke ostanejo še čvrste in hrustljave, potem pa z omakco prelijem njoke, rezance itd.

uporabno

Tortelina

kuha že od: 27.3.2009

Št. objav: 23

Jst sm nora na to omako. S tem, da včasih dodam še na četrtine narezane šampinjone. In potem še čist malo gorgonzole k smetani.

uporabno

petrapu

kuha že od: 5.7.2009

Št. objav: 6

Zelo dobra in hitro pripravljena omakca. Dodana še prešana slanina, da sem lažje prepričala tiste, ki ne marajo bučk.

uporabno

andreja m