Holandska omaka

vijolica

ogledov: 50 233

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8

3 rumenjaki

100 g kisle smetane

125 g masla

1/2 žličke gorčice

sok 1/2 limone

sol in poper po okusu

1 žlička drobno narezanega drobnjaka

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake dobro zmešamo s kislo smetano. Maslo stopimo in postopoma dodajamo k rumenjakom in kisli smetani. Ves čas mešamo. Ko dodamo vse maslo, damo posodo nad soparo in mešamo tako dolgo, da se omaka zgosti. Na koncu dodamo gorčico in limonin sok, ter solimo in popramo po okusu.

Predlogi za vino

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

coco chanel

kuha že od: 29.11.2003

Št. objav: 241

ja, h kateri jedi pa jo lahko ponudim?

uporabno

vijolica

kuha že od: 2.9.2002

Št. objav: 75

K ribam, poširanim jajcem, ...

uporabno

_ZALA_

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 982

Najbolje se poda k belušem, belim ali zelenim, skupaj s krompirjem v oblicah in peteršiljem - odlično!! v sezoni belušev dobiš to v marsikateri dobri restavraciji.

lp Zala

uporabno

živica

kuha že od: 28.11.2002

Št. objav: 307

na Dunaju sem jedla pečen lososov file s to omakco...odlično!

uporabno

Bernarda85

kuha že od: 17.7.2006

Št. objav: 209

super, okusno, ne preveč mastno, ker nadomestimo nekaj masla s kislo smetano. Tudi v manjših količinah pride ok;)

uporabno