Prispevaj
Shrani
Natisni
Polnjene paprike
Hitra sirova omaka
Sestavine
Postopek
V kozici na šibkejšem ognju razpustimo maslo ali margarino in zalijemo z mlekom; če jo imamo, lahko dodamo tudi sladko smetano. Ko se ogreje, dodamo zdrobljen sirček. Ves čas mešamo, da omaka postane kremasta. Rahlo solimo, popramo, začinimo z muškatnim oreškom in česnom. Preden jo postrežemo, v omako zamešamo svež nasekljan peteršilj in drobnjak, lahko tudi koper. Po želji lahko omako obogatimo tudi z žlico kisle smetane.
Opombe
Omaka se poda k testeninam, pa tudi k mesnim in zelenjavnim jedem.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Prvič delala to omako, dodala sem ji še malo naribanega parmezana, ker se je zgostila sem dodala še malo mleka, drugače delala po receptu.Omaka je bila za prste obliznit.
Odličen in enostaven recept. Dodala sem še par začimb, parmezan in namesto navadnega masla sem uporabila česnovo - njami!!
Za koliko oseb pa pride omaka oz. za kakšno količino testenin?:D
To omako delam tudi jaz, zelo dobra. Se pa lahko sestavine razlikujejo, odvisno od tega kaj hladilnik v tistem trenutku ponuja. Namesto topljenega sira dam včasih navadnega, včasih dimljenega, gorgonzolo, brie, parmezan ali pa različne kombinacije teh sirov. Jaz sira nikoli ne topim v mikrovalovki ampak ga preprosto primešam vroči omaki, se takoj raztopi.
Za pripravo omake ne uporabljam mleka, ampak samo sladko smetano. Dam jo kuhat, dodam topljen sir, strt česen, poper, majaron, posolim in pustim, da vse skupaj zavre in nato počasi kuham par minut. Če imam omako od pečenke jo dodam cca pol zajemalke.
če omaki dodamo še gobice ( sveži jurčki ali šampinjoni) dobimo slastno gobovo omako.
Doma nimam topljenega sira, a bo brez njega v redu?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Spaghettoni z omako iz kozic, paradižnikov in sveže bazilike