

40 g maščobe
1 žlička sladkorja
250 g čebule
40 g moke
1 žlička soli
1 žlica kisa
5 dl juhe (lahko iz kocke)
(smetana, vino)
Na maščobi karameliziramo sladkor, dodamo drobno narezano ali naribano čebulo, malo popražimo in posujemo z moko ter pražimo še toliko, da porjavi. Prilijemo juho, z metlico razgrudimo, solimo, dodamo kis in pustimo rahlo vreti približno dvajset minut.
Spasiramo ali zmeljemo s paličnim mešalcem.
Tik pred serviranjem lahko vmešamo žlico smetane in malo vina.
Čebulna omaka se odlično poda h kuhanemu mesu, pa tudi k praženemu krompirju.
ne vem če sem naredla kaj narobe ampak omaka mi je prišla ful grenka. bleeek. sem vrgla vstran
Mi jo bomo jedli zraven mešanice z piščancem in kitajskim rezancem. Radi eksperimentiramo. Bomo videli. Je pa odličen recept
Odlična omaka! Mi smo zraven jedli njoke v drobtinah.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Špargljeve blazinice
Spaghettoni z omako iz kozic, paradižnikov in sveže bazilike