Bolognese omaka

omaka za špagete ali lazanjo.

cookinwithme

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g mešanega faširanega mesa

olje

2 čebuli

1 bučka

1 korenček

1 paprika

približno 4 dl mezge (po občutku)

sol

poper

pol zavoja začimb za bolognese

voda

origano

Način za kuhanje

Postopek

V blenderju zmeljemo čebulo ali na tanko narežemo (po želji). V vok ali globljo ponev dodamo olje, ko se segreje, dodamo čebulo in pražimo, nato dodamo meso, ki ga “tenstamo”.

V blenderju zmeljemo bučko, korenček in papriko in dodamo k mesu. Vse skupaj malo pokuhamo, solimo in popramo po občutku in dodamo pol zavojčka mešanic začimb za bolognese. Dodamo mezgo, probamo, da ni prekislo, če je, dodamo vodo. Če imate raje bolj redko omako, dodajte več vode. Dodamo še origano.Kuhamo približno pol ure. Zraven skuhamo špagete, makarone ali pa jo uporabimo za lazanjo.

Dober tek.

#pomlad #poletje #jesen #zima

#kosilo #večerja

#omake

#mesne jedi