Sladko kisla omaka ala Uncle Ben`s

sladko kisla omaka, odlična priloga k rižu in piščancu

anchy_si

ogledov: 14 360

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1 čebula

5 strokov česna

2 paradižnika

1 paprika

5 malih mladih korenčkov

1 konzerva ananasa

1/2 čajne žličke popra

1/2 čajne žličke vegete

2 veliki žlici nasekljanega peteršilja

2 dl pomarančnega soka

1 dl vode

2 veliki žlici medu

3 velike žlice kečapa

3 velike žlice belega kisa

po želji 1 čajna žlička mletega čilija

Način za kuhanje

Postopek

Prepražimo čebulo ter dodamo česen in narezano korenje. Dodamo poper, vegeto, narezano papriko in paradižnik, malo prepražimo ter dodamo še med, kis, peteršilj, vodo in kečap. Kuhamo 20 minut. Nato v drugo posodico poberemo ven koščke korenčka in paprike (približno 5 žlic), v omako dodamo 5 žlic ananasa in ves sok iz konzerve ter premešamo s paličnim mešalnikom. Papriko in korenje damo nazaj v omako ter dodamo še ostali ananas in po želji čili, nato kuhamo še približno 10 minut. Tako pripravljeno omako lahko pospravimo v kozarce za vlaganje in damo v hladilnik. Lahko se servira hladna ali topla.

Mnenja o receptu

lucka52

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Tole je pa zanimivo...koliko časa se pa obdrži v hladilniku? Glede na to na to da ni pasterizirano ali kako drugače toploto obdelano, najbrž ne prav dolgo?

uporabno

mijamarija

kuha že od: 19.4.2006

Št. objav: 529

Zanimivo!

Ali je omaka lahko brez anaasa,tole z konzervo mi prav preveč všeč.

L.P.

uporabno

anchy_si

kuha že od: 17.3.2011

Št. objav: 3

lucka52