Paradižnikova omaka za špagete

Name: Paradižnikova omaka za špagete
Total time: 30 min
Cuisine: Italija
Ingredients: 1 kg pelatov; 1 pekoč feferon; 4 stroki česna; nekaj sveže bazilike; olivno olje; poper; špageti ali njoki; sol

enostavna paradižnikova omaka, ki jo prelijemo čez testenine

recepti

ogledov: 51 238Izvor: Italija

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg pelatov

1 pekoč feferon

4 stroki česna

nekaj sveže bazilike

olivno olje

poper

špageti ali njoki

sol

Način za kuhanje

Postopek

Paradižnike zarežemo in jih potopimo v krop za 1 minuto, nato jih preložimo v hladno vodo. Olupimo jih, odstranimo semena in narežemo na manjše kocke.

Olivno olje močno segrejemo, vanj položimo narezan svež feferon in samo oluščen česen. Pražimo med mešanjem. Ko sta feferon in česen popražena, ju odstranimo iz olja in vanj damo na koščke zrezan paradižnik. Malo pogrejemo, osolimo, popramo po okusu in dodamo narezano svežo baziliko. Paradižnik naj bo tako rekoč še surov. Med tem skuhamo željeno količino špagetov in jih dodamo omaki. Jed je zelo okusna, predvsem zato, ker ima paradižnik še svež okus in je rahlo pikanten.

Mnenja o receptu

karamela86

kuha že od: 22.11.2012

Št. objav: 25

Ne morem verjeti da nihče tega ni komentiral. Danes naredila, odlično kosilo. Postregla z ajdvimi testeninami. Nisem pa odstranjevala koščic, je bilo prav tako ok :)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!