Prispevaj
Shrani
Natisni
Polžki s krompirjem, ohrovtom in sirom
Preprost bezgov sirup
po plasteh ali klasičen način
45 min
5
Sestavine
bezgovo cvetje in sladkor (za po plasteh)
Klasični bezgov sok:
4 l vode
40 bezgovih cvetov
6 limon
3 vrečke citronske kisline,
3 kg sladkorja, kdor pa hoče bolj gost sirup, lahko da 4 kg sladkorja
Postopek
Po plasteh nalagamo bezgovo cvetje, ki ga ločimo od pecljev in sladkor ali med. To delamo dva dni, da se lepo sesede v kozarcu. Damo na sonce in počakamo tri tedne, da se raztopi, nato precedimo in nalijemo v majhne steklenice. Pijemo ob prehladih, kakšno žličko ali dve.
Klasični bezgov sok za pitje:
vodo zavremo in ohladimo, damo vanjo cvetove in limonin sok, lahko tudi narezane limone z lupino, vendar morajo biti le-te ekološke. Pustimo stati 24 ur in večkrat premešamo. Precedimo, dodamo sladkor in citronsko kislino, nalijemo v sterilne steklenice.
Opombe
Lahko pa tudi, ko dodate sladkor, to prevrete, in ko se ponovno ohladi, dodate citronsko kislino, tako je bolj obstojno, vendar jaz delam po prvem receptu, saj ga hitro zmanjka.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Antonija,sem prav vesela zate,da si tudi ti dala recept...
hvala ti draga moja prijateljica andreja m(saj ti lahko rečem prijateljica,si mi prirasla k srcu)
Ja.Tudi jaz te cenim-toliko je stvari,ki jih veš...
Ta sirup po plasteh je super.Samo premalo sem ga naredila,ker sem delala prvič.Pa drugo leto več...
Evo ti slikice.
Hvala ti draga andreja m,hvala tudi za sliko.Bova pa drugo leto naredile več sirupa.Zlata si:))))
A je katera že probala, da potem ni precedila in nalila v steklenice? Razmišljam (porodila se mi je ideja), da bi na ta način pripravila posamično, ali v kombinaciji, meto, meliso, žajbelj, ...
Ne boš prva, tudi z baziliko, sploh z vijolično, je dober tak sirup.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti z omako amatriciana s piščancem (z omako iz kozarca)