Prispevaj
Shrani
Natisni
Pirini svaljki s pršutom
Bezgov sirup (z malo sladkorja)
recept za bezgov sirup za vse tiste, ki imate raje manj sladke sirupe
4+ ur
Sestavine
40 srednje velikih bezgovih cvetov
30 g citronske kisline
3 limone
košček ingverja (približno 25 g)
1 kg sladkorja
Postopek
Bezgovim cvetovom odstranimo debela stebla. Limone dobro operemo pod vročo vodo in narežemo na rezine. Ingver operemo in narežemo na kolobarje. V večji lonec nato damo cvetove, limone, ingver, citronsko kislino ter prelijemo s tremi litri vode. Pustimo stati 24 ur. Nato vse precedimo skozi bombažno krpo, primešamo sladkor in pristavimo na štedilnik, da tekočina zavre. Še vroč sirup nalijemo v steklenice in dobro zapremo. Sirup nato hranimo v hladnem prostoru, najbolje v kleti ali shrambi.
Mnenja o receptu
Pozdravljeni,
ali se res doda 30 dag citronske kisline? Glede na druge recepte, se mi zdi to malo preveč.
Za moj okus odločno preveč. Prej bi rekla, da 3 dag. Preveri ostale recepte, pa boš videla.
Kaj je 1/4 korenine ingverja, pa se tudi ne da razumeti, glede na tzo, kako se razraščajo korenike (niso korenine, če smo natančni, so to podzmena stebla) ingverja.
Ja sem preverila, tako da sem dodala le 4dag(dve mali vrečkici), ja za ingver bi bilo dobro, da se napiše tudi v gramih.
V receptu sem se zmotila in bi morala napisati 30g oz. 3 dag. Ingverja pa dodam približno 25g.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnjene gobe