Prispevaj
Shrani
Natisni
Njoke s feta sirom, bučkami in pečenim pršutom Anton
Limonov liker - limoncelo Rafi
v Italiji je ta liker zelo znan, še posebej na jugu
30 min
Sestavine
lupina 8 limon
1 liter 96% alkohola
35 dag sladkorja
1,5 dl vode
Postopek
Limone zelo na tanko olupimo, tako da imamo samo rumeno lupino brez bele. Lupino damo v kozarec z alkoholom. To naj stoji na svetlem prostoru, če ujamemo kaj sončka, je še bolje. Po 14 dneh precedimo in dodamo sladkor, ki smo ga prekuhali v 1,5 dl vode. A ja, sladkorna voda se mora prej še ohladiti. Vse skupaj natočimo v steklenico in damo v hladilnik, pije se namreč hladno.
Opombe
Liker je v majhni steklenički primeren tudi za darilo.
PS. V Mercatorju prodajajo bio limone iz katerih sem naredila ta liker.
Mnenja o receptu
Zakaj ne sme biti zdraven pa bele kožice. A se da naredit tudi iz soka limon kaj podobnega?
As76, verjetno je potrebna limonina lupina, zato ker daje pravo aromo likerju.
Tole je res pravo limoncelo, iz soka limon pa pri nas delamo limonce-je malo manj močno. In menim, da je v tem glavna razlika.
Jaz delam podobno samo da ne dam samo lupino.Narežem cele na kolute zalijem z žganjem in ohlajeno sladko vodo.Potem pustim 14 dni in to je to.Lahko po želji dodamo še kaj npr.vinsko rutico....lp
55% alkohol je zadosti...... sam manj vode dodaš
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zdrava orehova potica