Domači kremni liker - Bailey's

Name: Domači kremni liker - Bailey's
Total time: 30 min
Yield: za 3x 750 ml
Ingredients: 750 ml viskija; 230 g sladkorja; 500 ml vode; 2 žlici škroba ali pudinga; 250 g čokolade (pol mlečne - pol temne); 100 g manj mastnega mleka v prahu; 600 ml smetane; 50 ml močne kave; žlička vanilijevega ekstrakta; žlička mandljevega ekstrakta

... za viski-čoko-kavo-ljubce...

stasafrank

ogledov: 16 810

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3x 750 ml

750 ml viskija

230 g sladkorja

500 ml vode

2 žlici škroba ali pudinga

250 g čokolade (pol mlečne - pol temne)

100 g manj mastnega mleka v prahu

600 ml smetane

50 ml močne kave

žlička vanilijevega ekstrakta

žlička mandljevega ekstrakta

Način za kuhanje

Postopek

Sladkor raztopimo v pol vrele vode in vanjo zakuhamo še škrob oz. puding. Malce ohladimo in dodamo razlomljeno čokolado, da se stopi. Dodamo mleko v prahu, dobro razmešano v preostanku vode ter precejeno kavo, smetano, ekstrakte in viski.

Arome se res lepo povežejo po enem mesecu. Priporočljivo ga je shraniti v hladilniku, postreže pa se seveda s kocko ledu.

Opombe

Škrob oz. puding je zato, da je liker malce gostejši in ga v originalnih receptih običajno ni. Lahko ga mirno izpustite, če vam bolj kremasti likerji niso všeč.

Mnenja o receptu

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15833

Ja ljuba duša draga, da si se le pojavila tu med nami? Ti si ena tistih, ki mi je manjkala tu, oziroma sem se spominila nate v tisti rubriki Kje so naše ladje .... No, recept pa je za "razturanje2, hehe.

uporabno

stasafrank

kuha že od: 29.6.2003

Št. objav: 518