Prispevaj
Shrani
Natisni
Široki rezanci z morskimi sadeži
neznan uporabnikogledov: 118 890
Sestavine
Postopek
Na olju prepražimo čebulo, da postekleni, dodamo česen, pražimo, da zadiši in dodamo pelate in jih na kar močnem ognju prepražimo, da razpadejo. Dodamo morske sadeže, prepražimo, ter malo podušimo - lahko dodamo tudi sok od pelatov. Omaka ne sme biti preredka in je ne sme biti preveč.
Posebej skuhamo testenine ter jih odcejene stresemo v posodo z omako. Premešamo, da se rezanci povežejo z omako. Posebej v posodici zmešamo rumenjak z lončkom kisle smetane, ter jo vlijemo k testeninam. Temeljito premešamo in pustimo nekaj časa na majhnem ognju (vmes po potrebi mešamo), da se omaka s smetano zgosti.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo okusna jed, še posebno za tiste, ki niste preveliki ljubitelji morske hrane. Zelo fini blag okus po morskih sadežih.
Odlično 5, jaz sem testenine kr v omaki pokuhala, dodala sem kr celo stekleničko pelatov in velik kozarec vode...ampak so široki rezanci vse spili, tako da je bilo tole odličen kosilo ;)))