Polnjeni lignji z gobami

morje in gozd skupaj

KuharicaStoja  ogledov: 20 842Izvor: slovenija
Polnjeni lignji z gobami
    morska hrana: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

1 kg lignjev

gobe (lahko šampinjoni, jurčki ali kakšne druge gobe )

2 čebuli

česen

peteršilj

pelati ali pomi

1 dl belega vina

olivno olje

sol, poper vegeta

malo drobtin

Postopek

Lignje očistimo, lovke damo stran in jih na drobno narežemo.

Na olju prepražimo čebulo, dodamo lovke ter malo prepražimo. Dodamo na zelo drobno narezane gobe ter vse skupaj dušimo do mehkega. Po potrebi dodamo malo vode. Solimo, popramo, na koncu dodamo sesekljan česen in peteršilj. Če želite, dodajte malo drobtin.

Z malo žličko napolnimo lignje do 3/4 in jih zapremo z zobotrebci. Popečemo jih v ponvi in odstavimo na toplo.

V isti ponvi prepražimo drugo čebulo in česen, dodamo pomi ter začimbe in pokuhamo. Dodamo vino in ko je omaka narejena, vanjo dodamo lignje in vse skupaj še malo pokuhamo. Na koncu potresemo s peteršiljem.


Opombe

Zraven se lepo poda polenta ter kozarček belega vina.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

hedonist  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

Prepričjivo in definitivno okusno. Sem že preizkusil to kombinacijo in toplo priporočam. Z jurčki,šampioni so preveč obledni.

lp

KuharicaStoja  

kuha že od: 25.1.2011

Št. objav: 45

jaz sem jih nardila z črnimi trobenticami ( mal več časa sem jih dušila na olivnem olju ) odlično je !

jovita  

kuha že od: 8.7.2007

Št. objav: 394

Danes za kosilo. Polnjeno z lisičkami. Priloga dušen riž.Odlično.

Sandra_a  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 447

Vesel

tole je res zelo dobro :). Moj dragi ne prenese gob, zato običajno napolnim s pečenim melancanom :D. Zase pa z lisičkami najraje :). Jurčki mi imajo malo premočen okus in se mi lignji kar nekam izgubijo. :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.