Morska rižota "Devil Marry"

Name: Morska rižota "Devil Marry"
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Osebni izvor :)
Ingredients: 2 skodelici riža; 1 paket zmrznjenih morskih sadežev; 250 g piščančjih prsi; 1 dl belega vina; nariban sir (polnomasten); 1 čebula; 2 stroka česna; sladka paprika; bazilika; beli poper; peteršilj; sol

morska rižota s priokusom pikantnega...

Roberto1303

ogledov: 8 243Izvor: Osebni izvor :)

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 skodelici riža

1 paket zmrznjenih morskih sadežev

250 g piščančjih prsi

1 dl belega vina

nariban sir (polnomasten)

1 čebula

2 stroka česna

sladka paprika

bazilika

beli poper

peteršilj

sol

Način za kuhanje

Postopek

V posodo damo žlico jedilnega olja in popražimo čebulo ter česen, da porumenita. Dodamo na kocke narezana piščančja prsa in na rahlo popražimo. Dodamo 2 skodelici riža in popražimo toliko, da se olje prime na riž, cca. 2 minuti, nato pa vse skupaj zalijemo z vodo. Solimo po okusu. Kuhamo, dokler voda na povre z riža. V kozici na jedilnem olju popražimo peteršilj, sladko papriko in baziliko. Toliko, da malce porjavi (cca. 1 minuto). Dodamo zmrznjene ali sveže morske sadeže in pražimo toliko časa, da sok povre. Dodamo belo vino in zopet pražimo toliko časa, da vino izpari. V pomaščen pekač vsujemo kuhan riž in prelijemo z morskimi sadeži. Premešamo in zravnamo tako, da je nekje pravilno porazdeljeno po pekaču. Posujemo z belim poprom in prekrijemo z naribanim sirom. Damo v ogreto pečico na 200 stopinj za 15 minut. Jed je gotova. Zraven postrežemo zeleno solato z narezanimi olivami in bučnim oljem. Dober tek!