Lignji v rižoti

fearddark

ogledov: 13 855

Shrani

Natisni

Sestavine

30 dag očiščenih lignjev

česen (po občutku)

peteršilj

olivno olje

riž (za 4 osebe približno 8 pesti riža)

zelenjavna kocka

Način za kuhanje

Postopek

Očiščene lignje operemo in previdno osušimo s papirnato brisačo. V lonec damo olivno olje in sesekljan česen ter počasi segrevamo. Medtem narežemo lignje na koščke in jih rahlo pocvremo na olju in česnu (toliko, da postanejo trši). Dodamo sesekljan peteršilj. Pustimo, da se vse skupaj še malo pocvre, nato dodamo riž. Po občutku zalijemo z vodo in dodamo zelenjavno kocko. Počakamo, da se riž skuha, če je vode preveč, je malo odlijemo.

Predlogi za vino

Mnenja o receptu

Nelly

kuha že od: 29.10.2003

Št. objav: 264

Tekočine iz rižote nikoli ni potrebno odlivati, če jo odmeriš 2*toliko kot je riža (npr: 1 skodelica riža in 2 skodelici tekočine)

Lep dan!

uporabno

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15833

Rižota p je še boljš,a če tekočino dolivamo postopoma. Ko prvi kozarček povre, zalijemo z naslednjim, in tako do sočne rižote. Pa vmes malce vina, na koncu pa še žlička parmezana. Mamamia

uporabno

stella

kuha že od: 9.10.2002

Št. objav: 380