Saltimbocca

Tanko narezane telečje zrezke posolimo in popopramo, nato pa vanje pritisnemo rezino pršuta. Čez pršut z zobotrebcem pritrdimo liste žajblja. Spodnji del zrezka povaljamo v moki.

V ponvi segrejemo Zvijezda ekstra deviško oljčno olje in Zvijezda Česnovo Kockico.

Na srednjem ognju pečemo toliko časa, da spodnja stran mesa dobi fino skorjico, nato obrnemo in nadaljujemo s peko.

Med peko v ponev dodamo še Zvijezda Česnovo Kockico in z žlico prelijemo po vrhu zrezka.

Ko so zrezki pečeni, jih pred serviranjem pustimo nekaj minut počivati.