Zarebrnice z jabolki in hrenom

Name: Zarebrnice z jabolki in hrenom
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 svinjske zarebrnice; 30 g margarine; sol, poper; 2 - 3 kisla jabolka; 2 žlici hrena (vloženega, nastrganega); 1/8 litra kisle smetane

zarebrnice v omaki

lotka58

ogledov: 10 082

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 svinjske zarebrnice

30 g margarine

sol, poper

2 - 3 kisla jabolka

2 žlici hrena (vloženega, nastrganega)

1/8 litra kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

V ponvi segrejemo margarino in opečemo zarebrnice z obeh strani, da dobijo lepo rjavo barvo. Šele nato jih solimo in popopramo ter dušimo do mehkega. Vzamemo jih iz ponve in postavimo na toplo. Na maščobi sedaj popečemo jabolka, ki smo jim odstranili peščišča in jih neolupljena narezali na 1 cm debele rezine. Jabolka pečemo toliko, da so zlato rjava, ne smejo razpasti. Hren zmešamo s smetano, prilijemo ga čez jabolka v ponvi in pregrejemo. Omako solimo in popramo ter ponudimo z zarebrnicami in svežim kruhom ali s krompirjevim pirejem ali pa s kruhovimi cmoki.

Opombe

Zarebrnice so kareji.

Predlogi za vino

Bagueri chardonnay

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Mnenja o receptu

dina_rex

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 126

Mmmmmm, to se pa slastno sliši, bo kmalu na jedilniku (upam, da mi bo kdo iz trgovine zarebernice prinesel:)) A lahko kakšno drugo meso tudi uporabimo?

uporabno

balonka

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Oprosti ker to sprašujem.Ne me imet za neumno,ali so to po domače povedano rebra?

uporabno

veverica cak

kuha že od: 9.10.2004

Št. objav: 299

balonka,

zarebrnice so, po domače rečeno, kareji.

uporabno