Svinjska rebra z mlinci
rebra, pečena v vrečki za peko
Sestavine
svinjska rebra
začimbe za svinjino
mlinci
sol
Postopek
Rebra natremo z začimbo za svinjino in jih pustimo na hladnem nekaj ur. Položimo jih v vrečko za peko, jo dobro zapremo in po vrhu večkrat prešpikamo s šivanko. Postavimo v ogreto pečico in jih pečemo uro do uro in 15 minut na 180 stopinj v ventilacijski pečici. Če želimo, da so malce bolj zapečena, razrežemo vrečko in za nekaj minut vrnemo nazaj v pečico.
Mlince polijemo z vrelo slano vodo in jih pustimo namočene nekaj minut, po navodilu proizvajalca. Odcedimo in na servirnem krožniku zabelimo z maščobo, ki se je natekla pri peki rebrc.
Zraven ponudimo kakršnokoli solato.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Mmmm, se mi sline cedijo, zelo rada imam namreč pečena rebrca, vendar jih doma še nisem pripravljala. Dušanka prosim če mi poveš, ali si jih pekla skupaj v kosu ali posamezno, zato ker vidim da so fajn zapečene?
Lp,
enaMarjetka - tale rebrca so bila posamezno rezana, spečena v foliji, čisto na koncu pa sem razrezala folijo in še za nekaj minut pustila pečt, da so se zapekle.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lečina juha in krekerji iz polente
Pečeni ajdovi svaljki s skutino kremo in jagodami