Prispevaj
Shrani
Natisni
Svinjska rebra s kislim zeljem
svinjska rebra z dodatkom kislega zelja
1 ura 30 min
4,8
Sestavine
Postopek
Svinjska rebra natremo z mešanico, ki smo jo pripravili iz vegete, soli, mletega popra, česna, kumine, gorčice, olja in moke.
Ko smo meso dobro natrli, ga damo v pekač, prelijemo olje in dodamo lovor ter cel poper.
Pečemo na 180 stopinjah okoli 35 minut.
Na pol pečena rebra vzamemo iz pečice ter jim dodamo kislo zelje (ki smo ga prej oprali s hladno vodo in oželi).
Zelje damo v pekač, po zelju pa razporedimo rebra, prilijemo 100 ml vode in damo peči še za 30 minut.
Po potrebi dolivamo vodo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Danes to napravila po sistemu - počisti hladilnik. Imela sem že začinjena rebrca pripravljena za žar, ki smo jih pekli v nedeljo. Imela sem še nekaj kislega zelja in kuhano ajdovo kašo. Rebrca sem popekla v ponvi, me je skrbelo, da ne bo preveč maščobe v pekaču. Kislo zelje sem splaknila z vodo in zmešala s kuhano ajdovo kašo in naložila v pekač. Dodala lovor, poper in česen, nanj sem naložila pečena reberca in zalila. Pekla sem kakšnih pol ure. Na koncu sem v pekač dala še en pečen ražnjič in par čevapov, ki so se valjali v hladilniku od nedelje in pogrela. Vse je bilo odlično! Ocena 5.
Za mene in mojo boljšo polovico je ta recept zakon.Zelo okusno.Recept dobi oceno 5+.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bučni pire iz rumene buče
Lazanja z jajčevci, genovskim pestom in češnjevci