Prispevaj
Shrani
Natisni
Boranija - stročji fižol
Sestavine
Količina: 4
Postopek
Na kocke narezano meso damo v vrelo osoljeno vodo in počasi kuhamo. Medtem očistimo fižol in ga narežemo na koščke. Po četrt ure ga dodamo mesu in kuhamo. Po želji lahko dodamo na kolobarčke narezan korenček. Dodamo olupljen in narezan paradižnik. Začinimo z jušno kocko in šetrajem. Ko je fižol mehek, mu dodamo maslo zmešano z moko in prevremo. Potresemo z nasekljanim peteršiljem. Solimo in popramo po okusu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Meni se zdi, da ima boranija boljši okus, če se meso najprej popraži skupaj z malo čebule in nato doda fižol in ostalo.
Tako je, Lenca! Tudi jaz jo tako pripravim. Zastavim kot za golaž, skupaj s korenčkom. Ko se meso že precej zmehča, dodam stročji fižol in skuham do mehkega. Zelo je okusna, če je notri veliko svežega paradižnika, peteršilja, česna in še drugih začimb. Mnjami!
Tudi meni se varianta s prepraženo čebulo bolj dopade.
Res je najbolje če zastaviš kot za golaž,dodaš fižol in ostalo.jaz dodam še malo majarona.Uporabljam pa predvsem svežo zelenjavo(kadar je!). Namesto masla uporabljam kislo smetano z malo belega vina.
pgostic ali nam zaupaš kako te je učila mama.Če verjamete ali ne jaz še nikoli nisem delala boranije in zdaj zbiram recepte in nasvete da jo še sama naredim.
lp goga
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Slana pita (Salty pie)
Caprese solata s popečenimi svaljki