Palačinke s špinačo in mletim mesom

mansaj  ogledov: 12 220Izvor: domača kuhinja
    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 do 6 oseb

klasična masa za palačinke

Mesna omaka:

25 dag mletega mesa

maščoba za praženje

dve čebuli

korenje

nekaj vode

paradižnikova mezga

sol, poper

origano, bazilika, peteršilj, majaron

moka za zgostitev omake

Špinačni nadev:

grobo nasekljana špinača

maslo

moka

mleko

gosta sladka smetana

poper, sol

česen v prahu

sveže nasekljan majaron

Postopek

Spečemo palačinke in jih postavimo na toplo.

Čebulo in korenje nasekljamo in oboje prepražimo, dodamo mleto meso in prilijemo nekoliko vode - dušimo na šibkem ognju okrog 15 do 20 minut. Dodamo paradižnikovo mezgo, solimo in dodamo začimbe. Če je omaka preredka, dodamo nekoliko moke, da se zgosti. Pustimo na toplem.

Maslo razpustimo in dodamo moko ter prepražimo, dodamo sesekljano špinačo, premešamo in zalijemo z mlekom. Pokuhamo in dodamo začimbe, solimo in popramo. Na koncu dodamo še nekaj goste sladke smetane - tiste za kuhanje.

Palačinke nadevamo s špinačno maso, jih zvijemo in položimo na krožnike. Prelijemo z mesno omako in posujemo s parmezanom.


Opombe

Jed lahko ponudimo kot predjed za 6 oseb ali samostojno glavno jed za 4 osebe.

Če nam mesna omaka ostane, jo mirne duše porabimo za preliv za testenine ali pa jo zamrznemo.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

katyka  

kuha že od: 20.1.2007

Št. objav: 14

Zelo vesel

Danes se bomo pogostili za kosilo z temi palačinkami. Upam, da bo uspešna kuha.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.