Prispevaj
Shrani
Natisni
Ocvrti mesni oblati
meso, zavito v oblate za napolitanke
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura
5
Sestavine
2 oblata za napolitanke
malo olivnega olja
2 čebuli
500 g mešanega mletega mesa
sol, poper...
2 jajci
200 g naribanega sira
jajca in drobtine za cvrenje
Postopek
Oblata damo med dve mokri krpi, da se navlažita in zmehčata (ne pretiravamo, da se ne bosta trgala).
Na olivnem olju popražimo čebulo, nato pa še mleto meso (po želji tudi zelenjavo). Primešamo dve jajci in začinimo po okusu.
Na prvi oblat damo polovico mesa in polovico sira, nato čez prvi oblat položimo še drugega, nanj pa drugo polovico mesa in sira.
Oblata tesno zavijemo v rulado, pazimo, da je ne strgamo, ki naj po tem počiva dve uri v hladilniku (lahko pa tudi cel dan).
Rulado zrežemo na centimeter in pol široke kose. Vsak kos pomočimo v jajce in v drobtine, nato pa jih ocvremo v vročem olju.
Ponudimo vroče.
Opombe
Dobra priloga k tej jedi sta solata in okisan krompir.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti s česnom, oljem, čilijem in kozicami
Pasta iz ingverja in česna