Krompirjeva musaka
Sestavine
0.75 kg krompirja
50 dkg mešanega mletega mesa
ena čebula
strok česna
vegeta, poper
začimbe
eno jajce
liter mleka - (najboljše je polnomastno mleko)
parmezan po okusu
Postopek
Čebulo prepražimo na malo olja, da postekleni.
Dodamo meso, strt česen, vegeto in začimbe po okusu.
Počasi dušimo v zaprti posodi 20 min. Večkrat
tudi pomešamo, da meso ne ostane grudasto.
Krompir olupimo in narežemo na lističe, pol
tega zložimo na dno pekača, da je dno popolnoma pokrito s krompirjem, nato po tej
plasti potresemo meso. Tudi to more biti po
celi plasti, nato naredimo še eno plast iz krompirja. V posodi, kjer se je dušilo meso,
stepemo jajce in mu dodamo liter mleka,
zmešamo in malo solimo. Vse skupaj polijemo po musaki. Tekočine mora biti do vrha krompirja.
Damo v segreto pečico na 180 stopinj in pečemo 2 uri. Malo pred koncem musako potresemo s parmezanom ali z natrganimi lističi toast sira.
Opombe
K musaki se odlično podata zelena solata
in pivo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Musaka je zelo dobra, morda bi bilo bolje v manj mleka dodati še kakšno jajce in kislo smetano.
Mesu sem dodal še bučko, zeleno in korenček, nad in pod meso pa še tanke plasti jajčevca.
Zelo dobro.
Naredil za naju s punco, ampak z manj mleka, ker sem delal za 2.. dal sem 2 jajci, pol velike kisle smetane in 1,5dcl mleka, pa je bilo super! naredis, pa si 2 uri fraj, res študentsko ;)
Pravkar sem jo dal pečt mmmmmmmmmm
Ko berem komentarje se že vidim kako jo bom mazal
Pridem čez 3 ure nazaj še en komentar napisat hehe
Jaz pa sem najprej na debelo naribala krompir, ga popekla, plasti naložila v pekač, na vrhu polila z malo bešamela in mešanico jajc in kisle smetane. Tako ni bila vodena ampak hrustljava.njam
Jaz pa vedno najprej krompir narezan na lističe malo pokuham- nekje okoli 15 min, pa namesto mleka uporabim kislo smetano...njami..
tudi jaz uporabim namesto mleka kislo smetano in jajčko- pride bolj poln okus. Čisto na vrhu pa položim trdo kuhana jajčka narezana na rezine- polito s kislo smetano...mmmmm...rečem lahk sam ODLIČNO ;)
Jaz dela musako tako ,da krompir skuham ,nato narežem na lističe, musake ne prelijem z mlekom, temveč naredim bešamel, ( http://www2.arnes.si/kb/kb_90.html-l2 ) na vrh proti koncu pa dam nekaj slitičev sira . njami
ko sem prebirala tele komentarje sem rekla tole je treba pa probat če je toliko pohval na to musako. ampak jaz sem čisto razočarana ker nama sploh ni bila tako dobra no za pojest je bila kaj več pa tudi ne, pa vso pečico mi je posvinjalo
Lejte dame in fanjte :D vse vam lepo piše mal dela je ce si dela navajen ti je lahko js se ucim za kuharja sm 2 letnik :D str 15 pa bols kuham kot kaksna mam ne da sem optimist :D sam tko pa tale KROMPIRJEva musaka je zlo dobra se posebej s vegeto :D mjami :D....priporocam dodajte malo šatraja ! še bolsi okus
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pekoče piščančje perutničke
Domači sladoled za vroče poletje