Prispevaj
Shrani
Natisni
Krompirjev narastek z mesom
neznan uporabnikogledov: 22 925
Sestavine
1/2 kg mletega mesa
1 čebula
1 strok česna
1 kg krompirja
1 dl kisle smetane
2 jajci
sol, poper
maščoba
maslo
Postopek
Krompir na pol skuhamo v slani vodi. Ko je skuhan ga olupimo in narežemo na liste. Čebulo na drobno narežemo in prepražimo na masti, dodamo malo zdrobljenega česna, sol, poper in po okusu še kakšno začimbo. Vse skupaj nekoliko prepražimo, da meso spusti sok.
Posodo ali pekač namažemo z maslom. Vanj zložimo najprej plast krompirja, nato mesa in to ponavljamo. Na vrhu naj bo plast krompirja. Po vrhu polijemo malo vode in kislo smetano, ki smo jo zmešali z rumenjaki. Lahko potresemo tudi z naribanim parmezanom. Jed pečemo pri 200 stopinjah približno 30-50 minut.
Pa dober tek!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zadeva je dobra, toda to, da sem krompir skuhal le na pol, ga je dotolklo. Tudi po 50 minutah pečenja je v narastku krompir ostal še vedno nekoliko trd :-( Skratka, jaz bom prihodnjič krompir skuhal do konca!
Mesu sem dodal še pelate in je bilo super... no, le krompir je bil, kot sem že napisal, pretrd.
Recept smo doma preizkusili in je odličen, vendar sem uporabila olupljen, na rezine narezan krompir, ki sem ga skuhala - do srednje kuhanega in nato dala v pekač v kombinaciji z mesom.
P.S.: Otroci to jed obožujejo.
Jaz krompir skuham in naribam-kot repo,in še ko pekač namažem z maslo dam še krušne drobtine in naprej kot je napisano v receptu.LP.
V bistvu je to musaka. Jaz tudi krompir skuham do konca, moja mama pa nariba surov krompir.
ja bom probala samo krompir bom skuhala do konca vam javim kako je bilo
Vse je odvisno od tipa krompirja.En se lepo skuha tudi če surovega narežeš,drugega pa moraš skuhati prej do konca (nevarno,da razpade). Pri n. sosedu običajno dobim krompir,ki ni ne tič ne miš 
.Najboljši itak domač.Kar daš v zemljo,boš tudi ven dobil.
.Aja,tudi po moje je to musaka z mesom.No ja,glavno,da je dobro,ni važno kako se imenuje.Dober tek.