Rižota (s piščančjim mesom in gobami)

1) Na kocke narezano piščančje meso na hitro popražimo na vročem olju, da dobi lepo barvo. Dodamo žličko vegete. Nato meso damo v drugo (toplo) posodo.

2) Na ostanku olja popražimo sesekljano čebulo. Ko postane rumenkasta, dodamo 1 dl vode in govejo/piščančjo jušno kocko. Delno pokrijemo posodo in pustimo, da voda izhlapi.

3) Dodamo gobe, ki smo jih predhodno narezali (jed je najboljša z jurčki, okusna pa je tudi s šampinjoni v slanici ipd.).

4) Jed začinimo z začimbami za rižoto (1-2 žlički).

5) Dodamo meso.

6) Jed zalijemo s štirimi kavnimi skodelicami vode in dodamo 2 kavni skodelici riža. Po približno desetih minutah kuhe na štedilniku jed prestavimo v pečico in pečemo na 180 stopinjah še približno 30 minut.

Dober tek!