Puranji zrezki z gobovo omako

Name: Puranji zrezki z gobovo omako
Total time: 45 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: Ljubljana
Ingredients: 2 puranja zrezka; 1 gobova juha (s posušenimi gobani-jurčki,lisičkami) iz vrečke; 1/4 čebule; 2-3 dl vode; vegeta ali ostale začimbe (poper, sladka paprika, peteršilj itd.); moka (po potrebi); 2 kapljici olja; sol (po potrebi)

zelo dobra in okusna omaka ter puranji zrezek na zelo preprost in nezapleten način, primerno za začetnike

twilight

ogledov: 31 301Izvor: Ljubljana

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

2 puranja zrezka

1 gobova juha (s posušenimi gobani-jurčki,lisičkami) iz vrečke

1/4 čebule

2-3 dl vode

vegeta ali ostale začimbe (poper, sladka paprika, peteršilj itd.)

moka (po potrebi)

2 kapljici olja

sol (po potrebi)

Način za kuhanje

Postopek

Najprej pripravimo puranja zrezka. Malo jih potolčemo s kladivcem, da jih zmehčamo, potresemo po zrezkih vegeto ali druge začimbe ter jih vtremo v zrezka. Nato zrežemo na drobne kose čebulo.

Pripravimo še omako: stresemo polovico gobove juhe iz vrečke v kozarec, kateremu prelijemo 2 dl mrzle vode. Vsebino mešamo toliko časa, da ni nobene grudice več. V ponev ali kak drug lonec kanemo par kapljic olja tako, da olje na tanko prekrije dno lonca. Olje segrejemo, dodamo sesekljano čebulo, počakamo, da čebula zlato porumeni, nato v olje damo pripravljena zrezka. Pečemo na malem ognju. Popečemo iz obeh strani, da zrezki pobledijo. Nato zlijemo v lonec vsebino iz kozarca in pri tem mešamo. Kuhamo približno 20 minut in dodamo še v omako malo vegete. Po potrebi dodamo za zgostitev omake še moko, ali pa vodo, če želimo več omake.

Opombe

Meni je ta recept zelo pri srcu, saj je zelo enostaven in okusen. Moji družini je zelo všeč. Zraven omake dodamo lahko še pire ali pražen krompir.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO