Prispevaj
Shrani
Natisni
Puran v sirovi omaki
neznan uporabnikogledov: 99 946
Sestavine
Količina: za 4 osebe
4 puranji (ali piščančji fileji)
sol
vegeta
česen v prahu
topljeni sir Slovenka(pakiran kot klobasa v oranžnem ovoju - cca 2 zavitka na osebo)
sladka smetana
maslo ali margarina
voda
mleko
Postopek
Meso: Fileje potolčemo, malo posolimo in čisto malo popopramo, ter jih na hitro popečemo na maslu.
Omaka: V lonec nalijemo
2.5 dcl vode in 2.5 dcl mleka. Sir olupimo in ga damo v lonec ter na majhnem ognju mešamo toliko časa, da se sir popolnoma raztopi. Dodamo česen v prahu in začinimo z Vegeto, katero smo predhodno presejali, tako da večji delci zelenjave ne gredo v omako. Dodamo popečeno meso. Omako zalivamo s smetano, vendar pazimo, da na koncu ni preredka.
Opombe
Pri pripravi omake moramo biti pozorni na to, da se nam omaka ne prime na dno posode, zato jo pridno mešamo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Delam popolnoma enako samo, da včasih v vodi raztopim sirovo juho (knnor).Zelo dobra omakica in pri nas gre kar dobro v promet.
Jst sm omaki dodal malo gostina za svetle omake in je bilo perfektno!!! Zelo pašejo zraven široki rezanci.
Ali se lahko da namesto tega sira kaksen drug sir? Verjetno kaksen topljen..