Puran v curryjevi omaki

Mica maca

ogledov: 19 869

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

50 - 60 dag puranjega fileja

olje

1/2 čebule

knorr kocka

3 dcl vode

2 korenčka

skodelica koruze

1 čajna žlička curryja

1-1½ dcl sladke ali kisle smetane

moka, peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo čebulo, dodamo na kocke zrezan puranji file, prepražimo in dodamo knorr kocko, ter zalijemo z vodo.

Nato čez čas dodamo korenček in čez 15 min, ko se korenček malo zmehča, še koruzo. Pokuhamo 5-10 minut, nato naredimo podmet iz moke in vode, da se omaka zgosti. Dodamo curry in peteršilj, ter solimo po okusu. Na koncu prilijemo sladko smetano, ki ublaži curryjevo barvo in okus.

Opombe

Postrežemo s kuhanim rižem.

Predlogi za vino

Krasno belo

Malvazija

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

nikki

kuha že od: 1.3.2007

Št. objav: 80

odličen recept!!!

uporabno

drejcek

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 1028

jaz pa ne maram knorr kock; v tem primeru bi zamenjal kocko in vodo z jušno osnovo; drugače pa nezrezanega purana kuham na podoben način, samo brez smetane.

uporabno

N.D.

kuha že od: 29.12.2009

Št. objav: 1

tole je danes na vrsti za kosilo ;D

uporabno

zvijezda

kuha že od: 16.12.2012

Št. objav: 23

Danes za kosilo, odlično, zelo okusno in hitro pripravljeno.

uporabno

preberi več