Pad thai na izi

Name: Pad thai na izi
Total time: 45 min
Yield: Za 2 osebi
Cuisine: Tajska
Ingredients: 2 kosa piščančjih prsi; 1 čebula; 1 paprika; 1 večji korenček; 1dl sojine omake; 1dl vode (+po potrebi); poper; olivno olje; 1 žlička arašidovega masla (po želji); 1 zvrhana žlička sode bikarbone; riževi rezanci (za 2 osebi cca. polovica paketka)

riževi rezanci s piščancem in zelenjavo

Kulinaričarka

ogledov: 12 597Izvor: Tajska

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 2 osebi

2 kosa piščančjih prsi

1 čebula

1 paprika

1 večji korenček

1dl sojine omake

1dl vode (+po potrebi)

poper

olivno olje

1 žlička arašidovega masla (po želji)

1 zvrhana žlička sode bikarbone

riževi rezanci (za 2 osebi cca. polovica paketka)

Način za kuhanje

Postopek

1. Riževe rezance namočimo v hladni vodi in pustimo stati približno 30 minut.

2. Piščančje prsi prerežemo tako, da iz njih dobimo 4 zrezke, katere nato narežemo na zelo tanke trakove. Potresemo jih s sodo bikarbono in pustimo stati 20 minut. Medtem zelenjavo narežemo na trakce.

3. Po dvajsetih minutah meso operemo pod hladno vodo. V ponvi segrejemo malo olja in popečemo meso. Po cca. 3 minutah dodamo sojino omako in enako količino vode (cca. 1 dl) in ga popramo. Meso kuhljamo v omaki približno 10 minut in po potrebi dolivamo vodo. Vse skupaj odstavimo z ognja in prestavimo na krožnik.

4. V isti ponvi nato na zelo malo olja popražimo vso zelenjavo. Pražimo približno 3 minute. Zelenjavi dodamo pripravljeno meso z omako. Dodamo še žličko arašidovega masla.

5. Namočene riževe rezance kuhamo v vreli vodi približno 2-3 minute in jih dodamo pad thai-u.

Vse skupaj premešamo in postrežemo.

Opombe

Ko popražimo zelenjavo, lahko v ponev dodamo tudi umešano jajce ter ga popečemo, da zakrkne.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Rebula Quercus

Krasno belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Malvazija

Zelen

Več predlogov

#pomlad #poletje #jesen

#kosilo #večerja

#glavne jedi

#mesne jedi #testenine

Mnenja o receptu

naor

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Obožujem to jed in sicer na ta drugi način, brez mesa oz. brez piščanca, samo z jajcem. Po mojih izkušnjah je za riževe rezance dovolj, če jih namočimo v vročo vodo. Meni so na začetku razpadli v kašo, ko sem jih par minut kuhala. Lepa slikca.

1 uporabno

Kulinaričarka

kuha že od: 4.10.2012

Št. objav: 29