Kljukuša s piščancem

Danes sem jo naredila in je bila odlična. Namesto vegete sem uporabila poper in rožmarin.

Evo pravkar pečena, naredila pa takole: Za en "protvanj" sem vzela dve šalici in pol moke - (2,5 dcl), sol, pol mleka pol vode, 1/2 dcl. olja in zamesila malce bolj gosto testo kot za palačinke. Med tem časom, sem prižgala pečico in s pekačem vred segrela na 200 stopinj, vzela pekač iz pečice ga namazala z oljem, vlila maso na pekač, dodala piščanca in dala pečt. Ko je začelo dobivat barvo sem polila s pol sladke in pol kisle smetane in dala še malo nazaj v pečico in... mmmm okusno in dobro.

Najprej sem delala po receptu (voda, moka,...), ampak sem naredila samo za polovico pekača in tako kot marsikateri drugi, se tudi meni ni speklo, tako kot bi se moralo. Zato sem krompir "izluščila" iz nepečenega testa in naredila svojo varianto: 2 jajci, 500gr kisle smetane in začimbe (brez moke!). Jed je bila zelo ukusna.

bila je kr dobra, sicer sm pozabila notri dat krompir, pa polovico sem potresla s sirom, kr je moj hotel, ampak drugič moram malo manj časa peči. slikica poslana

Jaz testo naredim podobno kot za carski praženec (jajca, moko, 3/4 mleka, 1/4 vode, sol, poper, v maso dodam še origano in nekaj pecilnega praška) in ne rabi biti tanek sloj, ker se vse čisto lepo zapeče. Piščanca pa tudi prej popečem s česnom. Maso pa prelijem čez piščanca tako, da je piščanec (perutnice, bedra) popolnoma prekrit s testom in pečem do zlato rjave barve na 180-200 stopinjah.

To je bilo danes najino kosilo. Meni je bilo všeč. :)

Moja najljubša jed* mmmmm...

Ta jed je ODLIČNA:))

jaz vedno dodat en jajček, in, če ne delam z mesom uporabim polivko po kljukuši:razpustim maslo in na njem pogrejem kislo smetano, njamiii

Sem delala prvič to jed. Malo po svoje.Popekla piščanca.Čebulo izpustila, Hitro narejeno. Dobro.

Jaz sem danes naredila kljukušo prvič in moram reči, da je odlična! Prepražila sem 2 čebulici in meso, meso sem položila v pekač, moko in vodo zmešala s praženo čebulo in naribanim sirom, mleto papriko, brez krompirja, 2 stroka česna, malo vegete in malo začimbe za piščanca. Polila maso okoli piščanca, da je bil na enem delu odkrit. Mase je prišlo v protfanju za 1 cm debeline, delala sem manjšo količino kot v opisu. Pekla dobre tričetrt ure. zelo lepo se je speklo! Na koncu prelila z deci mleka... božansko! Zelo nasitno.