Jesenski navihančki

Na olju ali maslu popražimo na majhne koščke narezano piščančje meso, por, bučko, korenček in paradižnik. Začinimo po okusu (sol, poper, rdeča paprika, bazilika, drobnjak, muškatni orešček). Med praženjem malo po malo dodajamo vodo, da nastane v masi gosta omaka. Vzamemo s štedilnika in počakamo, da se ohladi. Medtem pripravimo listnato testo. Malce ga raztegnemo, da ni predebelo, ko se zapeče in ga narežemo na malo večje kvadrate, cca. 15 cm na stranico. Ko je nadev popolnoma ohlajen, damo v vsak kvadrat 2-3 žlice (oz. po občutku) nadeva in potresemo z naribanim sirom. Testo zložimo kot kuverto in damo na pekač s papirjem za peko. Posujemo s sezamom in bučnimi semeni, damo v pečico in pečemo 15-20 minut na 180 stopinjah v ventilacijski pečici, oz. dokler navihančki ne postanejo zlato rjave barve.