Prispevaj
Shrani
Natisni
Gosja bedra - pečena
okusno meso, ki se pripravi enostavno
1 ura 30 min
Sestavine
Količina: za 4 osebe
4 gosja bedra
300 g jabolk
2 čebuli
sol, olje
vejica pelina
malo vode
Postopek
V naoljen pekač položimo osoljena bedra. Mednje položimo narezana jabolka in narezani čebuli. Dodamo malo vode in pelin. .Pečemo pri 200 stopinjah 100 minut. Bedra razkostimo in narežemo lepe kose.
Omako precedimo skozi sito in na situ stisnemo jabolka in čebulo. Z omako polijemo meso ali prilogo: pire krompir.
Opombe
Kot prilogo svetujem praženo rdeče zelje, pire krompir ali krompirjeve cmoke.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zanimivo, SSKJ ne pozna pomena besede "razkoščičiti" v povezavi z mesom.
No, ja, saj besede "razkostiti" tudi ne pozna (SSKJ namreč). Najbolje torej, da bedra kar "auslezvamo".
Recept mi je pa všeč in ga bom v kratkem preizkusila.
Lej Rimljanka , nisem šel gledat v SSKJ, priznam, ampak obče znan izraz za spraviti meso stran od kosti je razkoščičiti ali izkoščičiti. Ta se uporablja v vsakdanjem kultuviranem pogovoru. Čeprav je tudi meni auslezlanje blizu in mi je tak fajn, sočen izraz. Samo da se govori o mesu.
lp vsem
Ah, daj, hedonist, s svojim zapisom sem pravzaprav hotela, da bi vsi skupaj razmislili, ali sploh imamo uraden enobesedni izraz, ki ga priznava tudi SSKJ, sicer pa pri nas auslezvamo, kadar govorimo, kadar pišpemo pa - ne vem, če sem o tem do zdaj sploh kdaj kaj napisala, no. Bo treba kakšno slavistko vprašati.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hrustljava piščančja cezarjeva solata s polento
Browniji s temnim pivom