Gobova omaka s piščancem

Name: Gobova omaka s piščancem
Total time: 90 min
Yield: za 3 do 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 300 g piščančjega mesa; 250 g šampinjonov; 1 čebula; 50 g slanine; ena žlica kisle smetane; olivno olje; sol; vegeta, gorčica, paprika v prahu, česen za marinado; nariban sir Edamec po želji

recept za omako, ki se odlično poda k testeninam, rižu in njokom

masa123

ogledov: 6 530Izvor: Slovenija

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 do 4 osebe

300 g piščančjega mesa

250 g šampinjonov

1 čebula

50 g slanine

ena žlica kisle smetane

olivno olje

sol

vegeta, gorčica, paprika v prahu, česen za marinado

nariban sir Edamec po želji

Način za kuhanje

Postopek

Meso operemo, osušimo in narežemo na kocke. Začinimo ga z vegeto, gorčico, česnom in papriko v prahu.

Šampinjone operemo in jih narežemo na kolobarje. Čebulo in česen nasekljamo, ter slanino narežemo.

V ponvi opečemo meso in ga poberemo ven. Prepražimo slanino ter čebulo do zlato rjave barve. Dodamo gobice in pražimo, dokler se gobice ne zmehčajo. Dodamo meso in zalijemo s 0,5 l vode. Ko zavre, dodamo kislo smetano, ki jo zmešamo, da postane kremasta. Če želimo, dodamo še gustin ter pustimo, da malo prevre.

Zmešamo s testeninami/rižem/njoki in potresemo s sirom ter zmešamo. Dober tek!

Opombe

Če nam kaj ostane, lahko uporabimo za naslednji obrok kot gratinirane testenine ali njoke.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO