Topla krompirjevo hrenova omaka s hrenovko

Tole mora bit pa za prste polizat, njami.

Hvala za idejo!

A ne bi bilo bolj okusno narediti dober pire krompir s hrenom, postreči zraven hrenovko (kuhano ali popečeno) in dati vodo v kozarec za piti, namesto, da z njo redčiš krompir? Če hočeš, da ima krompir okus po hrenovki, jih kuhaj istočasno s krompirjem. Druga odlična varianta na krompir in hrenovko bi bil krompir pečen v pečici, hren daš zraven, da si ga vsakdo vzame, kolikor hoče, prav tako sol. Hrenovka poleg po enem od zgoraj omenjenih pripravah. Tole, kar je napisano in prikazano niti za "spremembo" ni dovolj dobro.

Joj Vanja, jaz se pa spomnim podobne jedi iz otroštva - sicer ni bila krompirjeva omaka, ampak gosta juha, tudi hrena ni bilo zraven, ampak včasih koromač, včasih pa zelena, zraven je bil menda tudi majaron in kanček paradižnikove salse, na koncu pa tudi kozarec belega ali žlica limonovega soka, hrenovke so bile pa narezane na kolobarčke in vse skupaj je bilo posuto s popečeno čebulo in panceto. Če je bil namesto hrenovk bakala, so dali v juho tudi malo sladke smetane, v vsakem primeru pa je bila jed izdatno popoprana.

To juho smo velikokrat jedli za večerjo, po spomladanskih praznikih se je v njej namesto priljubljenih hrenovk znašla nakockana šunka in v spominu jo imam kot zelo dobro, je pa res, da sem jo zadnjič poskusila nekako pred pol stoletja, moram torej čimprej preveriti, če je še tako imenitna.

Velik čar te jedi so bile takrat hrenovke, ki smo jih imeli otroci zelo radi. Vsaj jaz nisem marala variante te jedi pri kateri so hrenovke zamenjali koščki bakalaja ali šunke.