Polži v smetanovi omaki

Name: Polži v smetanovi omaki
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 48 polžev; 15 dag slanine; 1 večji korenček; 1 peteršiljeva korenina; 1 rezina zelene; 1 dl vina; 2 dl kisle smetane; 1 žlica moke; 1/2 dl olja; sol; poper

prekmurc

ogledov: 9 842

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

48 polžev

15 dag slanine

1 večji korenček

1 peteršiljeva korenina

1 rezina zelene

1 dl vina

2 dl kisle smetane

1 žlica moke

1/2 dl olja

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

(1)

Slanino narežemo na manjše kocke.

Zelenjavo olupimo in drobno sesekljamo.

Premešamo smetano, moko in vino.

(2)

Na segretem olju hrustljavo popečemo slanino, primešamo zelenjavo in pokrito dušimo 30 minut. Po potrebi dolijemo nekaj žlic vode.

(3)

Omako pretlačimo ali zmeljemo z mešalnikom. Primešamo polže in na rahlem ognju kuhamo 15 minut.

(4)

Na koncu umešamo smetanovo mešanico in kuhamo še 15 minut.

(5)

Ponudimo s pire krompirjem in zeleno solato.

Predlogi za vino

Zelen

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	johana
MOJ vrt	malaga
malo za hec	anjica1998
Kaj danes za zajtrk	johana
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Gosta korenčkova juha s Pure svedri in ingverjem

Kakijeva nevesta