Polnjene kumare

Name: Polnjene kumare
Total time: 75 min
Yield: ZA 4 OSEBE
Ingredients: 4 večje kumare; 20 dag mletega mesa; 7 dag riža; 1 jajce; 20 dag sira različnih vrst; čebula; česen; vegeta; poper; sol

kumare polnjene z mesom, rižem in sirom

NIKI100

ogledov: 10 105

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: ZA 4 OSEBE

4 večje kumare

20 dag mletega mesa

7 dag riža

1 jajce

20 dag sira različnih vrst

čebula

česen

vegeta

poper

sol

Način za kuhanje

Postopek

Kumare olupimo, prerežemo na dve tretjini, da dobimo pokrovček, izdolbemo peške, malo posolimo.

Na čebuli prepražimo mleto meso, začinimo s poprom in vegeto, dodamo riž, da postekleni, malo ohladimo. Dodamo jajce in grobo nariban sir. Kumare napolnimo, pokrijemo in pečemo na 180 stopinj pribl. 3/4 ure, nato zvišamo na 200 stopinj. V pekač zlijemo pribl. 1 dl olja in 1 dl vode.

Med pečenjem polivamo s tekočino, ki se nabere na dnu pekača, da se preveč ne izsušijo. Postrežemo lahko s krompirjem, kruhom, dobre so tudi mrzle ali drug dan.