Piščančja jetrca mediteran

pinki

ogledov: 43 865Izvor: GR

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

65 dag piščančjih jetrc

3 čebule

4 paradižniki

2 sveži zeleni papriki

2 žlici moke

dl vina

1 čajna žlička mlete sladke paprike

2 žlici sesekljanega svežega peteršilja

olivno olje

sol, poper, origano

olive (črne)

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo očiščena in narezana jetrca, ki jih pomokamo ter malo pražimo, dodamo olupljen in na koščke narezan paradižnik, papriko in olive. Dušimo 15 minut, nato jih potresemo z mleto papriko, origanom, poprom, solimo po okusu ter dolijemo vino. Pražimo še nekaj minut, pred serviranjem jed potresemo s peteršiljem.