Mesno žitni medaljoni

Name: Mesno žitni medaljoni
Yield: 4-5 oseb
Ingredients: 200 g mešanega mletega mesa; 1/2 paketa mešanice za žitne medaljone (kupite v vsaki trgovini); 3 velike žlice skute; 4 rezine kruha; 150 g naribanih bučk; 1 jajce; sol, poper, mleta sladka paprika; 1 čebula; drobtine

karmenslo

ogledov: 7 812

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4-5 oseb

200 g mešanega mletega mesa

1/2 paketa mešanice za žitne medaljone (kupite v vsaki trgovini)

3 velike žlice skute

4 rezine kruha

150 g naribanih bučk

1 jajce

sol, poper, mleta sladka paprika

1 čebula

drobtine

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo čebulo, da postekleni, nato dodamo bučke, na hitro premešamo in odstavimo z ognja. V bučke vmešamo na kockice narezan kruh in premešamo. Polovico paketa mešanice za žitne medaljone prelijemo z 1,5 dl vode, da se masa napije. Po potrebi dodamo več vode, samo pazimo, da masa ostane suha in drobljiva. V skledo damo mleto meso, maso za žitne medaljone ter bučke s kruhom. Premešamo ter dodamo 1 jajce, skuto, začimbe in 1/2 žličke mlete paprike. Vse dobro premešamo, da nastane kompaktna zmes. Če je premehka, dodamo malo moke ali drobtin.

Oblikujemo majhne medaljone katere povaljamo v drobtinah in zlato ocvremo v olju.

Opombe

Namesto bučk lahko dodate svežo špinačo ali drugo sezonsko zelenjavo, izredno dobro je tudi, če dodamo še kakšna sončnična semena.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO