Prispevaj
Shrani
Natisni
Domače kosilo - krvavice s praženim kislim zeljem in krompirjevimi žganci z ocvirki
uporabimo Hofer krvavice iz hladilnika - kakovost iz Slovenije, priloga je praženo kislo zelje in krompirjevi žganci z ocvirki
1 ura 30 min
Sestavine
Količina: Za 4 osebe
4 krvavice (krvavice Hofer iz hladilnika)
Praženo kislo zelje:
50 - 60 dag kislega zelja (Garten Krone - delikatesno kislo zelje)
3 žlice maščobe (svinjska mast ali olje)
2 veliki čebuli
1 glavica česna
2 žlici paradižnikove mezge (Hofer Carloni Tomaten Mark) ali svež paradižnik
1 žlica mlete paprike
4 brinove jagode
Krompirjevi žganci z ocvirki:
2 - 3 krompirji na osebo
ocvirki (Hofer domači ocvirki iz hladilnika - kakovost iz Slovenije)
Postopek
Odtajane krvavice malo prešpikamo in pečemo približno uro in pol pri 150 stopinjah. Vmes jih obrnemo.
Praženo kislo zelje:
na maščobi najprej popražimo sesekljano čebulo in česen, da zarumenita. Nato dodamo kislo zelje in spet pražimo oziroma dušimo. Dodamo še paradižnikovo mezgo, papriko in brinove jagode. Vse še nekaj časa pražimo in nato zalijemo z malo vode, le toliko, da se zelje skuha. Jed mora ostati gosta.
Krompirjevi žganci z ocvirki:
krompir olupimo, narežemo na večje kose in skuhamo v osoljenem kropu. Krop odcedimo, krompir pretlačimo z vilicami in povrhu posujemo tople ocvirke. Ocvirke lahko pogrejemo z mikrovalovi ali pa na štedilniku. Pred gretjem jih malo sesekljamo, če so predebeli, in jim dodamo malo masla.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Neki mi ni jasno: kje so krompirjevi žganci ? Ker tole kar si napisala še pire ni , je navaden zmečkan krompir ! Skratka, tale recept je bolj tko tko, nikakor pa ne zasluži kar treh kvihtov.
Iscem recept in naletim na popolno reklamo za Hofer.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Burek z lahko solato
Kitajski rezanci s piščancem