Telečji zrezki

telečji zrezki v naravni omaki

zes5ana

ogledov: 130 208

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2

1/2 kg telečjega mesa za zrezke

1 žlička gorčice

olivno olje

1/2 čebule

3 vejice peteršilja

2 žlici moke

3 dl vode

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Telečje zrezke potolčemo s kladivcem, da so res mehki. Osolimo jih in z nožem po eni strani namažemo z gorčico, čisto na tanko, da je ne okusimo preveč. Po drugi strani, ki ni namazana z gorčico, zrezke potegnemo po moki in jih položimo v ponev, segreto z oljem, pomokana stran naj bo na vrhu.

Zrezke pražimo vsaj 10 minut na vsaki strani, pazimo, da ne prismodimo. Dodamo čebulo za okus in približno 2 dl tople vode in pustimo dušiti 15 minut, vmes pomešamo. Solimo in popramo po okusu. Čisto na koncu vmešamo v kozarčku moko in preostalo vodo ter jo dodamo jedi ter sesekljan peteršilj.

Opombe

Kot prilogo priporočam kuhan riž.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO