Prispevaj
Shrani
Natisni
Goveji zrezki - steak mame Marije
goveji zrezki (medaljončki pljučne) na maslu s topljenim sirom
15 min
Sestavine
Količina: 3
1/2 kg govejega mesa (pljučna, kot za tatarski biftek!)
2 žlici masla ali olja
1 žlička kaper
topljen sir v lističih
Postopek
Zrezke malo posolimo in namažemo z gorčico. Nato v ponvi raztopimo maslo. Ko je maslo raztopljeno, položimo zrezke v ponev. Dodamo kapre in vse skupaj pečemo 5-10 minut, da zrezki spustijo sok in da ni več krvi (razen če želite krvave). Med peko zrezke obračamo, ko je vse gotovo, ugasnemo ogenj, na zrezke položimo lističe sira (listič po zrezku), pokrijemo ponev in počakamo, da se sir raztopi po zrezku.
Opombe
Kot prilogo priporočam slan kuhan krompir v kockah.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
topljen sir v lističih - Se bojim da ne bom en dan bom prebral da gre v tatarski biftek tudi 2 dcl odpadnega olja
Ja, sem ravno brala, da je v topljenem siru v lističih bore malo sira. V bistvu to niti ni sir.Tako, da je tistemu, ki ima rad sir na mesu, najbrž bolje uporabiti kakšen drug sir.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zelenjavna zloženka
Beljakovinska curryjeva juha z riževimi rezanci