Prispevaj
Shrani
Natisni
Goveji golaž s suho praženo čebulo
namesto navadne čebule kupimo že praženo čebulo - lastnost te čebule je, da ne potrebujemo moke, ker zgosti tako močno, da moramo vsako jed razredčiti
1 ura 30 min
5
Sestavine
Postopek
Prvi korak je, da praženo čebulo namočimo v 0,5 l tople vode.
V drugi posodi na masti pražimo meso 30 minut. Voda mora vsa izpareti. Solimo, začinimo z baziliko, ingverjem, muškatom. Medtem se je čebula že napela od vode in jo s paličnim mešalnikom zmeljemo. To gosto maso vlijemo v meso in večkrat premešamo. Dodamo gosto paradižnikovo mezgo. Nekaj minut mešamo, da se tekočine med seboj dovolj pomešajo. Zalijemo s 0,5 do 0,6 l vode in popramo s kajenskim ali črnim poprom. Kuhamo še cca. 40 minut oziroma toliko, da je meso dovolj mehko.
Opombe
Če se uporablja kajenski poper je treba paziti, ker je 2 do 3 x močnejši od črnega popra.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
mene pa zanima, ali je ta že kupljena pražena čebula kaj bolj prijazna do želodčka kot tista, ki jo svežo dušimo doma? namreč odkar imam probleme z želodcem, moram tudi golaž (da kislina ne ponori) delati na poru pa okus potem ni "tapravi" :(
na to vprašanje ti žal ne znam odgovorit, mogoče se bo kdo najdel, ki je seznanjen tudi s takimi rečmi.se bom pa pozanimala.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tajska rdeča curry pasta
Hrustljava solata