Govedina z beluši " ala fasulas"

Name: Govedina z beluši " ala fasulas"
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Azija
Ingredients: 450 g govejega fileja; 450 g zelenih belušev; 3 žlice arašidovega olja; 100 g tanko narezane čebule; 1,5 žlice drobno nasekljanega česna; 2 žlički drobno nasekljanega ingverja; 3 žlice kokošje ali goveje jušne osnove; žlica riževega vina; ščepec soli; malo zmletega črnega popra; 1 žlička sladkorja; 2 žlici ostrigove omake; 2 žlički svetle sojine omake; 2 žlički riževega vina; 2 žlički sezamovega olja; ščepec soli; malo sveže mletega črnega popra; 2 žlički zdroba

za ljubitelje odlične hrane - jed je hitro pripravljena, zdrava, bogata z okusi in slastna - poskusite, ne bo Vam žal

fasulas

ogledov: 13 673Izvor: Azija

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

450 g govejega fileja

450 g zelenih belušev

3 žlice arašidovega olja

100 g tanko narezane čebule

1,5 žlice drobno nasekljanega česna

2 žlički drobno nasekljanega ingverja

3 žlice kokošje ali goveje jušne osnove

žlica riževega vina

ščepec soli

malo zmletega črnega popra

1 žlička sladkorja

2 žlici ostrigove omake

Za marinado:

2 žlički svetle sojine omake

2 žlički riževega vina

2 žlički sezamovega olja

ščepec soli

malo sveže mletega črnega popra

2 žlički zdroba

Način za kuhanje

Postopek

Meso narežemo na 4 cm dolge trakove, jih stresemo v posodo in mariniramo. Meso pustimo v marinadi vsaj 20 minut.

Beluše poševno narežemo na 4 cm dolge kose.

Na močni vročini segrejemo ponev ali vok in vlijemo malo sezamovega olja. Počakamo, da se začne rahlo kaditi. Dodamo govedino in jo pražimo cca. 4 minute. Meso damo na topel krožnik (pokrito) v ogreto pečico.

Ponovno segrejemo ponev in ko je zelo vroča, stresemo vanjo čebulo, česen, ingver in malce popopramo. Pražimo cca. 1 minuto. Dodamo beluše in med mešanjem pražimo 1 minuto. Nato dodamo jušno osnovo, riževo vino, sol, poper in sladkor. Med praženjem ves čas mešamo in to cca. 3 - 4 minute oz. tako dolgo, da se beluši malce zmehčajo. Po potrebi dolijemo malo vode. Meso stresemo nazaj v ponev, prilijemo ostrigovo omako in dobro zmešamo in pogrejemo. Jed se ponudi vroča!

Opombe

Zraven lahko ponudite še kakšno prilogo (riž, kitajske testenine, polento....) ni pa nujno. Moja punca ima zelo rada slovensko različico s polento.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO