Prispevaj
Shrani
Natisni
Golaž iz pečice
Sestavine
Postopek
Meso narežemo na koščke, ga povaljamo v mešanici moke in soli, popečemo na olju ter preložimo v litoželezno ali keramično posodo (da ne spusti soka to storimo v dveh delih). Nato na olju podušimo sesekljano čebulo, ko postekleni, dodamo zmlet korenček, zeleno in peteršiljevo korenino, zdrobljen česen, lovorov list, malo mlete kumine in ostre paprike, še malo solimo in popramo, zalijemo z vinom in malo vode, nekaj minut kuhamo, nato pa prelijemo čez meso, pokrijemo in kuhamo v pečici na 180 stopinj približno dve uri.
Opombe
Jaz mnoge jedi pripravljam v pečici (tudi rižote, sarme, različne jedi iz enega lonca...), saj se mi zdi, da so okusnejše, predvsem pa ni strahu, da bi se prijele na dno posode. Golaž med kuhanjem pogledam le enkrat, po kakšni uri, ga malo pomešam in ocenim, koliko časa bo še v pečici.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Golaž sem naredila za kosilo in je bilo odlično. Tudi sama delam rižote, filane paprike v pečici.
Jaz kot velika prijateljica "lene kuhinje" in prijateljica kuhe na nizkih temperaturah, vam predlagam, da to isto poskusite v pečici, ki ima najmanj 4 ure 80 stopinj.
Ko enkrat poskusiš, kako je dobra obedlava na nižjih temperaturah....se čudiš, zakaj tega nisi počel že prej.
Vceraj naredila konjski golaž v pecici...Super recept.Zelo okusen je bil.
Dober večer jaz sem tukaj nova. Vaši recepti so mi zelo všeč. Zadnjič sem prvič kuhala nadevane paprike v pečici v ovalni aluguss posodi pa so bile odlične. Jutri bi rada skuhala golaž pa sprašujem za kakršen koli nasvet. hvala
Vandelina, kaj pa, če bi se kar zgornjega recepta držala?
Pozdravljeni!Mene pa zanima ali tudi zeleno in petersilj zmeljete ali to pustite celo?Smesno vprasanje, vendar jedi na zlico ne kuham ravno pogosto.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti s paradižnikovo omako in baziliko
Hačapuri - gruzijski kruh