Prispevaj
Shrani
Natisni
Pečena jagnjetina
Sestavine
Postopek
Zmešaj drobnjak, česen, začimbe, vino in olivno olje. Z mešanico prelij jagnjetino, pokrij in namakaj vso noč, meso pa obrni vsaj dvakrat. Vzemi jagnjetino ven iz marinade in ga položi v plitvo ponev ali na mrežo. Peci na visoki temperaturi 15 minut, nato znižaj temperaturo in peci še 20 minut. Peci, dokler ni meso pečeno. Postreži z zelenjavo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Recept je odličen!
Zelo dobra marinada. V primeru, da imeate večjo količino mesa, priporočam, da v sorazmerju povečate vse sestavine.
Od vina priporočam suho vino ŠIPON.
Prvih petnajst minut pečite na 250 stopinj nato pa nadaljujte pečenje pri 180-200 stopinjah.
Ko meso položite v pekač, ga že na začetku prelijte z vso marinado in ga nato med pečenjem večkrat polivajte.
Meso pečite 1 -1,5 ure, odvisno od velikosti.
Pripravili danes. Lahko samo pohvalim in priporočim. Imela sem kos prsi z rebri in noge, skupna teža dobra 2,5 kilograma. Pekla sem najprej eno uro pokrito s folijo, v mesnem soku, potem sem odkrila, dodala čebulo in pekla še kake pol ure, spet pokrila s folijo in pekla dodatne pol ure. Torej skupno dve uri peke za 2,5 kg težek kos. Za prste polizat. :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Peresniki z omako puttanesca
Zvezdice alla Alfredo