Prispevaj
Shrani
Natisni
Lazanja iz palačink
Testo za pizzo
testo za pico po moje ;)
5 min
Sestavine
Količina: za 6 oseb
400 g gladke moke
1 jajce
1/2 kvasa
ščepec sladkorja
ščepec soli
3 žlice olja
2 do 3 žlice vode
Postopek
Kvas razdrobimo v posodico in nanj posujemo malo sladkorja. Prilijemo mlačno vodo, da sta kvas in sladkor pod vodo. Sedaj v drugo posodo dodamo moko, jajce, sol ter olje. Ko je kvas zadosti časa vzhajal, ga dodamo v posodo z moko, na koncu dodamo vodo. Vse skupaj dobro pregnetemo ter pustimo, da testo vzhaja.
Mnenja o receptu
Do sedaj nimam veliko izkušenj s kvasom. Vedno se mi zdi, da mi kvašene stvari ne bodo uspele, pa precej čakanja je. No, očitno sem našla pravi recept. V petih minutah si fertik.
Malo se hecam, a vseeno ... Recept sem prebrala z namenom, da se v kratkem spopadem s kvasom, a pogrešam čas vzhajanja. Mogoče bodo izkušeni zdaj zavijali z očmi, zame pa je to bistven podatek in je brez njega zame recept popolnoma neuporaben.
Dodaj še čas, potem pa ob priliki sporočim, kako mi je uspelo. :)
za pico je dovolj že pol ure vzhajanja, če se ti mudi drugače pa pusti vsaj eno uro
za hitrejše vzhajanje lahko daš testo v pečico segreto na 50-70 stopinj
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bučni mufini s kremastim nadevom